Çanakkale’de imal edilmeyen peynirlerin üzerine ‘Ezine peyniri’ yazılması üzerine yöredeki üreticiler harekete geçti. Ezi e peyniri Paketlerinin üzerine Ezine Peynirciler Derneği’nin EPD logosu basılıyor. Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine, Ayvacık ve Bayramiç ilçelerinden toplanan koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımından yapılıyor. Farklı bölgelerin sütleri ile yapılan peynirler aynı lezzeti vermiyor, bu sebeple Ezine Peyniri coğrafi işaret sahibi bir peynir. Ezine Peynirciler Derneği’nin EPD logosu Uygulama ile hangi üreticinin peynirini Çanakkale’de imal ettiği belgelenmiş oluyor.
Çanakkale’nin Ezine, Ayvacık ve Bayramiç ilçelerinden toplanan koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımından yapılan peynirin üreticileri, sahte ürünlerle mücadele etmeye çalışıyor. Ezine Peynirciler Derneği Başkanı Ali Atak; Ezine peynirinin yıllık 250 bin teneke üretim hacmi var. 250 bin tenekeden hesapladığımızda 4 milyon 500 bin kilogram peynir üretildiğini görmekteyiz ancak şu anda sahtelerle beraber Türkiye’de 2 milyon 500 bin teneke peynir, ‘Ezine peyniri’ adı altında tüketilmektedir. Ezine Peynirciler Derneğinin logosu olmayan bir peynir Ezine peyniri değildir. Çünkü yazı ile yazmak kolay, peynirin ve tenekenin üzerine ‘Ezine peyniri’ yazabilirsiniz ama derneğimizin logosunu kullanamazlar. Diyen Başkan Ali Atak Ezine peynirini taklitlerinden ayırmak için ambalaj üzerinde Ezine Peynirciler Derneğinin logosuna dikkat edilmelidir ifadelerini kullandı.
