Çanakkale’de Yurt Yemekhanelerine Sıkı Denetim

Çanakkale İl merkezinde bulunan yükseköğrenim yurt yemekhanelerinde, öğrencilerin sağlığını korumaya yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirildi.

Gıda denetim ekipleri tarafından eş zamanlı olarak yapılan kontrollerde, yemekhanelerde hijyen koşulları detaylı şekilde incelendi.

HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ ÖNCELİKTE

Denetimlerde özellikle personel hijyeni, mutfak temizliği ve genel sanitasyon kuralları titizlikle kontrol edildi. Öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalarda, standartlara uygunluk değerlendirildi.

Ekipler, yemekhane ortamlarında hijyen kurallarının eksiksiz uygulanmasına yönelik incelemelerde bulundu.

GIDA SAKLAMA KOŞULLARI VE SON KULLANMA TARİHLERİ İNCELENDİ

Denetimler kapsamında gıda ürünlerinin saklama koşulları, soğuk zincir uygulamaları ve ürünlerin son tüketim tarihleri detaylı şekilde kontrol edildi.

Özellikle bozulma riski taşıyan ürünlerin uygun şartlarda muhafaza edilip edilmediği incelenerek, olası risklerin önüne geçilmesi hedeflendi.

DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK

Yetkililer, öğrencilerin sağlığını korumaya yönelik bu tür denetimlerin il genelinde düzenli olarak sürdürüleceğini bildirdi.

Gıda güvenliğinin sağlanması ve olası risklerin önlenmesi amacıyla kontrollerin kesintisiz devam edeceği ifade edildi.

ALO 174 GIDA HATTI HATIRLATMASI

Vatandaşların gıda ile ilgili her türlü şikayet ve ihbarlarını iletebilecekleri Alo 174 Gıda Hattı’nın aktif olarak hizmet verdiği hatırlatıldı.

Yetkililer, gıda güvenliği konusunda vatandaşların da duyarlı olmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.