Cura Hotel Yeşil Mutfak Gümüş Sertifikası Aldı!

Çanakkale’nin önemli turizm lokasyonlarından biri olan Cura Hotel yeni bir sertifikaya kavuştu. İşletmeye Çanakkale Belediyesi, Türkiye Avrupa Vakfı ve İspanya Salou Belediyesi iş birliğinde yürütülen, ‘Sürdürülebilir Turizm İçin Ortak Eylem Projesi’ kapsamında Yeşil Mutfak Gümüş Sertifikası verildi.

Hotelden yapılan açıklamada, şu ifadelere yer verildi: “Sürdürülebilir turizm anlayışımız doğrultusunda attığımız adımların bir ödülü olarak Yeşil Mutfak Gümüş Sertifikası almaya hak kazandık! Bu sertifika, Çanakkale Belediyesi, Türkiye Avrupa Vakfı ve İspanya Salou Belediyesi ortaklığında yürütülen “Sürdürülebilir Turizm için Ortak Eylem Projesi” kapsamında veriliyor. Biz de Cura Hotel olarak, doğa dostu ve karbon nötr bir mutfak anlayışını benimseyerek bu önemli sürecin bir parçası olduk. Cura Hotel olarak vizyonumuz, sadece konuklarımıza konforlu bir konaklama sunmak değil, aynı zamanda doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir işletme olmaktır. Bu anlayışla mutfağımızda; Yerel ve mevsimsel ürünleri tercih ediyoruz.
Gıda israfını en aza indiriyoruz. Enerji ve su tasarrufu sağlayan yöntemler uyguluyoruz. Karbon ayak izimizi azaltarak geleceğe katkı sağlıyoruz.

Bu başarı, mutfak ekibimizin ve tüm çalışanlarımızın emeğinin bir sonucu. Projeye öncülük eden Çanakkale Belediyesi’ne, Türkiye Avrupa Vakfı’na, İspanya Salou Belediyesi’ne ve emeği geçen herkese teşekkür ederiz.

Sürdürülebilir bir gelecek için çalışmaya devam edeceğiz!

Bizi destekleyen tüm misafirlerimize de sonsuz teşekkürler!

Çanakkale’den, doğaya ve lezzete duyarlı bir mutfaktan sevgilerle…