Çanakkale Ticaret Borsası ev sahipliğinde, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ezine Peynirini ve Mandıracılarını Koruma Geliştirme Tanıtma Derneği, Çanakkale İli Damızlık Koyun ve Keçi Üreticileri Birliği işbirliğinde 07 Mart 2022 Pazartesi günü “Süt ve Süt Ürünleri Sektör Kurulu Toplantısı” düzenlendi.
Sektörün paydaşlarını bir araya getiren toplantıya, Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı S.Kaya Üzen, Meclis Başkanı Abdullah Deniz, Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Karadağ, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Halil İbrahim Büyükgaga, TAR-KOOP Genel Başkanı Mehmet Özkurnaz, Ezine Peynirini ve Mandıracılarını Koruma Geliştirme Tanıtma Derneği Başkanı Ali Atak ve Yönetim Kurulu Üyeleri, Damızlık Koyun ve Keçi Üreticileri Birliği Başkanı Ferhan Savran, Başkan Yardımcısı İlhan Ulus, Çan Süt Ürecileri Birliği Başkanı Harun Arslan ve Yönetimi, Bayramiç Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Arslan ve Ticaret Borsası Mandıracı Üyeleri katılım sağladı.
Süt ve süt ürünleri sektörüne ilişkin sorunların çözümünün ortak akılla üretilmesi gerektiği vurgulanan toplantıda tüm paydaşlar bir araya gelerek yaşadıkları sorunları ve taleplerini ilettiler.
Toplantıda, süt fiyatları başta olmak üzere, çiğ sütün toplanmasında, süt hijyeni riskleri ve toplama maliyetleri, yerel ve ulusal perakende satış kanallarında ki yaşanan sıkıntılar, İşletmelerin stok fazlalığı, stok maliyetleri ve finansman ihtiyacı, pandemi sürecinde ulusal pazarda yaşanan zorluklar ile sanayiciler üzerinde oluşan yükler ve süt üreticilerinin artan maliyetler nedeniyle yaşamış olduğu sıkıntılar hususunda görüşmeler gerçekleştirildi.
Ayrıca Coğrafi işaretli Ezine Peynirinin ulusal arenada hak ettiği değeri kaybetmemesi için, herkesin alın terinin karşılığını aldığı, sürdürülebilir bir sütçülük ve mandıracılık sektörü ile ilgili yol haritası belirlenmesine ilişkin paydaşlarca istişarelerin devamlılığına karar verildi.
