Ezine’nin Kalbi Onlar! Kaymakam ve İl Müdürü’nden Bölgenin İki Devi Mandıra ve Zeytinyağı Fabrikasına Özel Ziyaret

Çanakkale’nin tarım ve gıda üretimindeki gururu Ezine’de, üst düzey yönetimden moral ve destek ziyareti geldi! İl Müdürü Ergün Demirhan ve Ezine Kaymakamı Yusuf Kaptanoğlu, beraberlerindeki heyetle birlikte, ilçenin Kemallı Köyü’nde faaliyet gösteren kilit üretim tesislerini ziyaret etti. Ziyaretin odak noktasında, bölgenin ekonomik lokomotiflerinden olan Soyuak ve Mehmet Tosun Zeytinyağı Fabrikaları ile Ezine peynirinin önemli üretim üslerinden Soyuak Mandırası vardı. Yetkililer, tesis sahipleriyle bizzat görüşerek üretim süreçlerini inceledi ve bölge ekonomisine katkılarından dolayı teşekkürlerini iletti. Bu kritik ziyaret, Ezine markasının kalitesini bir kez daha teyit ederken, Kaymakam ve İl Müdürü’nün üreticilerle yaptığı sıcak sohbetin detayları haberimizde.

Çanakkale’nin Ezine ilçesinde tarımsal üretim faaliyetlerini yerinde incelemek ve işletmelerin mevcut durumunu değerlendirmek amacıyla üretim tesislerine ziyaret düzenlendi. Heyette İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, Ezine Kaymakamı Yusuf Kaptanoğlu, Ezine İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Bilir ve İl Müdür Yardımcısı Halil İbrahim Büyükgaga yer aldı. Ziyaret kapsamında Kemallı Köyü’nde bulunan zeytinyağı fabrikaları ve mandıra incelenerek yetkililerden bilgi alındı.

Ziyaretin Adresi: Kemallı Köyü

Ezine’nin önemli üretim merkezlerinden biri olan Kemallı Köyü, zeytin üretimi ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren işletmelere ev sahipliği yapıyor. Bölgenin ekonomik faaliyetlerinde tarım ve hayvancılık önemli bir yer tutarken, bu işletmeler hem yerel üretime katkı sağlıyor hem de istihdam oluşturuyor. Bu nedenle gerçekleştirilen ziyaret, bölgedeki üretim kapasitesinin incelenmesi ve işletmelerin ihtiyaçlarının değerlendirilmesi açısından önem taşıyor.

Zeytinyağı Fabrikalarında İncelemeler Yapıldı

Heyet, köyde faaliyet gösteren Soyuak Zeytinyağı Fabrikası ve Mehmet Tosun Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret ederek üretim süreçleri hakkında bilgi aldı. Fabrikalarda zeytin kabul aşamasından sıkım işlemine, depolama alanlarından hijyen koşullarına kadar birçok bölüm incelendi. Zeytinyağı üretiminde kullanılan makineler, ekipmanlar ve kalite kontrol süreçleri detaylı şekilde değerlendirilirken, yetkililer tarafından üretim kapasitesi ve sezonluk yoğunluk hakkında bilgi aktarıldı.

Ziyaret sırasında, tesislerin modernizasyon durumu, üretimde karşılaşılan zorluklar ve kalite standartlarına uyum gibi konular da ele alındı. İl Müdürü Demirhan ve beraberindeki heyet, işletme sahiplerine teknik süreçler ve mevzuata uygunluk konusunda bilgilendirmelerde bulundu.

Soyuak Mandırası da Program Kapsamında Ziyaret Edildi

Ziyaretin bir diğer durağı ise Kemallı Köyü’nde bulunan Soyuak Mandırası oldu. Mandırada süt işleme alanları, ürün üretim bölümleri, hijyen koşulları ve depolama bölümleri incelendi. İşletme yetkilileri, süt temini, üretim hacmi ve tesisin genel işleyişi hakkında heyete bilgi verdi. Süt ve süt ürünleri üretiminin bölgedeki ekonomik yapıda önemli bir payı bulunması, mandıranın ziyaret edilmesini daha da önemli hale getirdi.

Heyet, mandırada kullanılan teknolojik altyapı, personel hijyeni, ürün kalitesini artırmaya yönelik uygulamalar ve üretim süreçlerinin mevzuata uygunluğu konusunda değerlendirmelerde bulundu.

İşletme Yetkilileri ile Görüşüldü

Her iki zeytinyağı fabrikasında ve mandırada işletme sahipleri ve sorumlularıyla bir araya gelen heyet, üretim süreçlerinde karşılaşılan sorunları dinleyerek çözüm önerileri geliştirdi. Üreticilerin mevcut durumları hakkında bilgi alan yetkililer, işletmelerin ihtiyaç duyduğu teknik destek, modernizasyon imkânları ve üretim verimliliğini artırmaya yönelik çalışmalar konusunda değerlendirmeler yaptı.

Ziyaretin, hem kamu kurumları ile üreticiler arasındaki işbirliğini güçlendirdiği hem de yerel üretimin geleceği açısından önemli bir geri bildirim mekanizması sağladığı ifade edildi.

Üretimin Desteklenmesine Yönelik Adımlar Sürecek

İl ve ilçe tarım teşkilatı yetkilileri, bölgedeki işletmelere verilen desteklerin sürdürüleceğini belirterek üreticilerin her zaman yanında olduklarını vurguladı. Tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin bölge ekonomisi için hayati önem taşıdığına dikkat çekilerek, üretim kalitesini artırmak ve işletmelerin gelişmesini sağlamak amacıyla çalışmaların devam edeceği ifade edildi.

Gerçekleştirilen ziyaretle birlikte, işletmelerde sürdürülebilir üretim ve gıda güvenliği standartlarının sağlanmasına yönelik adımların güçlendirildiği belirtildi.

Değerlendirme ve Temenniler

Ziyaret sonunda heyet, işletme yetkililerine çalışmalarında başarılar dileyerek üretim sezonunun verimli geçmesi temennisinde bulundu. Tarımsal üretimin güçlü kalması ve işletmelerin gelişimini sürdürmesi için hem teknik hem de idari anlamda desteğin devam edeceği vurgulandı.